إذا كنتِ تبحثين عن وصفة كيكة شوكولاتة لذيذة ومناسبة للنباتيين أو لمن يعانون من حساسية البيض، فأنتِ في المكان الصحيح! هذه الوصفة لا تحتوي على بيض لكنها تحافظ على القوام الرطب والنكهة الغنية للشوكولاتة. تابعي القراءة لتعرفي كيفية تحضير هذه الكيكة الشهية في خطوات بسيطة. كيكةالشوكولاتةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

المكونات:

• 1 ونصف كوب دقيق (يمكن استخدام دقيق متعدد الاستخدامات أو دقيق خالي من الجلوتين)
• 1 كوب سكر (أبيض أو بني حسب الرغبة)
• نصف كوب كاكاو خام غير محلى
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• رشة ملح
• 1 كوب ماء دافئ
• ثلث كوب زيت نباتي (زيت جوز الهند أو زيت عباد الشمس)
• 1 ملعقة صغيرة خل أبيض أو عصير ليمون
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير:

1. تسخين الفرن: سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية (350 فهرنهايت) وقومي بتحضير قالب الكيك عن طريق دهنه بالقليل من الزيت ورشه بالدقيق.

   

   كيكةالشوكولاتةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

2. خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، السكر، الكاكاو، البيكنج باودر، البيكنج صودا، والملح حتى تتجانس المكونات تمامًا.

   

   كيكةالشوكولاتةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

3. إضافة المكونات السائلة: أضيفي الماء الدافئ، الزيت، الخل، والفانيليا إلى الخليط الجاف واخلطيها جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.

   

   كيكةالشوكولاتةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

4. صب الخليط في القالب: اسكبي خليط الكيك في القالب المعد مسبقًا وقومي بتسويته باستخدام ملعقة أو ملعقة مسطحة.

   كيكةالشوكولاتةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

5. خبز الكيكة: أدخلي القالب إلى الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يتم اختبار نضج الكيكة بإدخال عود أسنان في منتصفها ويخرج نظيفًا.

   كيكةالشوكولاتةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

6. التقديم: اتركي الكيكة تبرد قليلًا قبل تقطيعها وتقديمها. يمكنك تزيينها بصوص الشوكولاتة أو السكر البودرة حسب الرغبة.

   كيكةالشوكولاتةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

نصائح للحصول على أفضل نتيجة:

• لا تفرطي في الخلط: تجنبي خلط العجينة أكثر من اللازم حتى لا تصبح الكيكة كثيفة.
• استخدام كاكاو عالي الجودة: اختاري كاكاو خام وغير محلى للحصول على نكهة شوكولاتة غنية.
• إضافة مكونات إضافية: إذا أردتِ، يمكنك إضافة رقائق الشوكولاتة أو المكسرات إلى الخليط قبل الخبز.

هذه الوصفة مثالية للاحتفالات أو كتحلية سريعة مع فنجان قهوة. جربيها وشاركينا رأيكِ في التعليقات! 🍫✨

كيكةالشوكولاتةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

هل تبحثين عن وصفة كيكة شوكولاتة لذيذة ومناسبة للنباتيين أو لمن يعانون من حساسية البيض؟ لا تقلقي، لأن كيكة الشوكولاتة من غير بيض يمكن أن تكون بنفس القوام الغني والطعم الرائع! في هذه المقالة، سنقدم لكِ وصفة سهلة ومجربة لتحضير كيكة شوكولاتة ناعمة ورائعة بدون استخدام البيض.

كيكةالشوكولاتةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

المكونات اللازمة

لتحضير كيكة الشوكولاتة من غير بيض، ستحتاجين إلى المكونات التالية:

كيكةالشوكولاتةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

• 2 كوب دقيق (يمكن استخدام دقيق متعدد الاستعمالات أو دقيق القمح الكامل)
• 1 كوب سكر (أبيض أو بني حسب الرغبة)
• 1/2 كوب كاكاو خام غير محلى
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1/3 كوب زيت نباتي (زيت عباد الشمس أو زيت الزيتون)
• 1 كوب حليب (يمكن استخدام حليب البقر أو حليب نباتي مثل حليب اللوز أو الصويا)
• 1 ملعقة صغيرة خل أو عصير ليمون
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1/2 كوب ماء ساخن

خطوات التحضير

1. تسخين الفرن: قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية (350 فهرنهايت) وادهني قالب الكيك بالزيت أو استخدمي ورق الزبدة لتسهيل نزع الكيك بعد الخبز.

   كيكةالشوكولاتةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

2. خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، السكر، الكاكاو، البيكنج باودر، البيكنج صودا، والملح حتى تتجانس المكونات تمامًا.

   كيكةالشوكولاتةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

3. إضافة المكونات السائلة: أضيفي الزيت النباتي، الحليب، الخل (أو عصير الليمون)، والفانيليا إلى الخليط الجاف واخلطيها جيدًا حتى تتجانس. ثم أضيفي الماء الساخن وقلبي حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.

   كيكةالشوكولاتةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

4. سكب الخليط في القالب: اسكبي خليط الكيك في القالب المعد مسبقًا وقومي بتسويته باستخدام ملعقة أو ملعقة مسطحة.

   كيكةالشوكولاتةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

5. خبز الكيكة: أدخلي القالب إلى الفرن المسخن مسبقًا واخبزيها لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يتم اختبار نضج الكيكة بإدخال عود أسنان في منتصفها ويخرج نظيفًا.

   كيكةالشوكولاتةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

6. التقديم: بعد الانتهاء من الخبز، اتركي الكيكة تبرد قليلًا قبل تقطيعها وتقديمها. يمكنكِ تزيينها بصوص الشوكولاتة أو السكر البودرة حسب الرغبة.

   كيكةالشوكولاتةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

نصائح للحصول على أفضل نتيجة

• لا تفرطي في الخلط: تجنبي خلط العجين أكثر من اللازم حتى لا تصبح الكيكة كثيفة.
• استخدام كاكاو عالي الجودة: اختاري كاكاو خام وغير محلى للحصول على نكهة شوكولاتة غنية.
• إمكانية الإضافة: يمكنكِ إضافة رقائق الشوكولاتة أو المكسرات إلى الخليط لمزيد من النكهة والقرمشة.

بهذه الوصفة البسيطة، يمكنكِ تحضير كيكة شوكولاتة لذيذة ومناسبة للجميع، حتى بدون استخدام البيض! جربيها وشاركينا رأيكِ في التعليقات. 🍫😊

كيكةالشوكولاتةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

هل ترغب في تحضير كيكة الشوكولاتة اللذيذة ولكن دون استخدام البيض؟ لا تقلق! هذه الوصفة المثالية ستمنحك كيكة رطبة وناعمة بمذاق غني بالشوكولاتة، ومناسبة للجميع بما في ذلك النباتيين أو الذين يعانون من حساسية البيض.

كيكةالشوكولاتةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

المكونات:

• 2 كوب دقيق
• 1 كوب سكر
• 1/2 كوب كاكاو خام
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1 كوب حليب (يمكن استخدام حليب نباتي مثل حليب اللوز أو الصويا)
• 1/2 كوب زيت نباتي
• 2 ملعقة صغيرة خل أبيض أو عصير ليمون
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 كوب ماء ساخن

خطوات التحضير:

1. تسخين الفرن: سخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية وادهن قالب الكيك بالزيت أو استخدم ورق الزبدة.
2. خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلط الدقيق، السكر، الكاكاو، البيكنج باودر، البيكنج صودا، والملح.
3. إضافة المكونات السائلة: أضف الحليب، الزيت، الخل، والفانيليا إلى الخليط واخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات.
4. إضافة الماء الساخن: أضف الماء الساخن تدريجيًا مع الاستمرار في الخلط حتى يصبح الخليط ناعمًا وسائلًا.
5. صب الخليط في القالب: اسكب الخليط في القالب المعد مسبقًا.
6. الخبز: اخبز الكيكة لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تنضج عند إدخال عود خشبي في المنتصف ويخرج نظيفًا.
7. التقديم: اترك الكيكة تبرد قليلًا قبل تقطيعها وتقديمها مع رشة سكر بودرة أو صلصة شوكولاتة.

نصائح للحصول على أفضل نتيجة:

• يمكن استبدال الكاكاو العادي بالكاكاو الهولندي لمذاق أكثر غنى.
• لإضافة نكهة إضافية، يمكن إضافة رقائق الشوكولاتة أو المكسرات إلى الخليط.
• تأكد من عدم الإفراط في خبز الكيكة حتى تحافظ على رطوبتها.

هذه الوصفة مثالية للمناسبات أو كتحلية يومية سهلة وسريعة. جربها واستمتع بكيكة الشوكولاتة النباتية اللذيذة!

كيكةالشوكولاتةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

إذا كنتِ تبحثين عن وصفة كيكة شوكولاتة لذيذة ومناسبة للنباتيين أو لمن يعانون من حساسية البيض، فأنتِ في المكان الصحيح! كيكة الشوكولاتة من غير بيض هي حل مثالي للحصول على طعم رائع دون الحاجة إلى استخدام البيض. في هذا المقال، سنقدم لكِ وصفة سهلة وسريعة التحضير، مع بعض النصائح لضمان نجاحها كل مرة.

كيكةالشوكولاتةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

المكونات اللازمة

لتحضير كيكة الشوكولاتة من غير بيض، ستحتاجين إلى المكونات التالية:

كيكةالشوكولاتةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

• 1½ كوب دقيق (يمكن استخدام دقيق القمح الكامل لوصفة صحية أكثر)
• 1 كوب سكر (يمكن تقليل الكمية حسب الرغبة)
• ¼ كوب كاكاو خام (لتعزيز نكهة الشوكولاتة)
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• ½ ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• 1 كوب ماء دافئ
• ⅓ كوب زيت نباتي (زيت عباد الشمس أو زيت الزيتون)
• 1 ملعقة صغيرة خل أو عصير ليمون (لتنشيط البيكنج صودا)
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري)

خطوات التحضير

1. تسخين الفرن: قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية (350 فهرنهايت) وادهني قالب الكيك بالقليل من الزيت أو استخدمي ورق الزبدة.
2. خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، السكر، الكاكاو، البيكنج باودر، البيكنج صودا، والملح حتى تتجانس المكونات.
3. إضافة المكونات السائلة: أضيفي الماء الدافئ، الزيت، الخل (أو عصير الليمون)، والفانيليا إلى الخليط الجاف واخلطيها جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة بدون تكتلات.
4. صب الخليط في القالب: اسكبي الخليط في القالب المعد مسبقًا وافرديه بالتساوي.
5. خبز الكيكة: أدخلي القالب إلى الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يتم اختبار نضج الكيكة بإدخال عود خشبي في المنتصف ويخرج نظيفًا.
6. التقديم: اتركي الكيكة تبرد قليلًا قبل تقطيعها وتقديمها مع القليل من السكر البودرة أو صلصة الشوكولاتة.

نصائح لتحضير كيكة الشوكولاتة المثالية

• استخدام كاكاو عالي الجودة: كلما كان الكاكاو ذا جودة أعلى، كانت نكهة الكيكة أغنى.
• عدم فتح الفرن أثناء الخبز: تجنبي فتح الفرن في الدقائق الأولى حتى لا تنخفض الحرارة فجأة وتفشل الكيكة في النضج.
• إمكانية إضافة مكونات إضافية: يمكنكِ إضافة رقائق الشوكولاتة أو المكسرات إلى الخليط لمزيد من النكهة والقرمشة.

الخلاصة

كيكة الشوكولاتة من غير بيض هي وصفة سهلة وسريعة، وتصلح للجميع بما في ذلك النباتيين والأشخاص الذين يتجنبون البيض. جربي هذه الوصفة واستمتعي بطعم الشوكولاتة الغني دون الحاجة إلى أي مكونات حيوانية. شاركيها مع العائلة أو الأصدقاء واجعليها جزءًا من حلوياتك المفضلة!

كيكةالشوكولاتةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

هل جربتِ هذه الوصفة من قبل؟ أخبرينا بتجربتكِ في التعليقات! 🍫✨

كيكةالشوكولاتةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة