مقدمة

طريقةعملاللحمةبالبصلالمكرملمنالأطباقالشهيةالتيتتميزبنكهةغنيةومذاقلايقاوم.هذاالطبقيجمعبينطراوةاللحمةوحلاوةالبصلالمكرمل،ممايجعلهخيارًامثاليًاللوجباتالعائليةأوالمناسباتالخاصة.فيهذاالمقال،سنقدملكخطواتتحضيراللحمةبالبصلالمكرملبطريقةسهلةولذيذة.طريقةعملاللحمةبالبصلالمكرمل

المكونات

لتحضيراللحمةبالبصلالمكرمل،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:
-500جراممنلحمالبقرالمقطعإلىمكعبات
-3حباتبصلكبيرةمقطعةشرائح
-3فصوصثوممهروسة
-2ملعقةكبيرةزيتزيتون
-1ملعقةصغيرةملح
-1/2ملعقةصغيرةفلفلأسود
-1ملعقةصغيرةكمون
-1ملعقةصغيرةبهاراتمشكلة
-1ملعقةكبيرةخل
-1ملعقةكبيرةسكر
-كوبماء

خطواتالتحضير

1.تحضيرالبصلالمكرمل

• سخنيالزيتفيمقلاةكبيرةعلىنارمتوسطة.
• أضيفيشرائحالبصلوقلبيهاحتىتذبل.
• خففيالنارواتركيالبصليتحولإلىاللونالذهبيمعالتحريكبينالحينوالآخر.
• أضيفيالسكرواستمريفيالتقليبحتىيكتسبالبصللونًاكراميليًاغامقًا.

2.طهياللحمة

• فيمقلاةأخرى،سخنيالقليلمنالزيتوأضيفيمكعباتاللحم.
• قلبياللحمحتىيتحمرمنجميعالجوانب.
• أضيفيالثومالمهروسوالبهارات(الملح،الفلفل،الكمون،البهاراتالمشكلة)وقلبيجيدًا.
• صبيكوبالماءواتركياللحمعلىنارهادئةحتىينضجتمامًا.

3.دمجالمكونات

• أضيفيالبصلالمكرملإلىاللحمةوقلبيالمكوناتمعًا.
• أضيفيالخلواتركيالطبقعلىالنارلمدة5دقائقإضافية.
• تأكديمنتوزيعالنكهاتبشكلمتجانس.

نصائحللتقديم

• يمكنتقديماللحمةبالبصلالمكرملمعالأرزالأبيضأوالخبزالطازج.
• يُفضلرشالقليلمنالبقدونسالطازجفوقالطبقلإضافةلمسةمنعشة.
• إذاكنتتفضليننكهةأكثرحدة،يمكنكإضافةالقليلمنعصيرالليمونقبلالتقديم.

الخاتمة

اللحمةبالبصلالمكرملطبقسهلالتحضيرولكنهغنيبالنكهاتالتيتنالإعجابالجميع.جربيهفيمنزلكواستمتعيبوجبةلذيذةومشبعةتصلحللغداءأوالعشاء.لاتتردديفيتجربةالوصفةوإضافةلمساتكالخاصةلجعلهاأكثرتميزًا!