أخبار كرة القدم

مقدمةعنطبقاللحمهالمفرومهبالبصل

طبقاللحمهالمفرومهبالبصلمنالأطباقالشعبيةالشهيرةفيالمطبخالعربي،حيثيجمعبيننكهةاللحمهالغنيةوطعمالبصلاللذيذ.هذهالوصفةسهلةالتحضيرولاتحتاجإلىوقتطويل،ممايجعلهاخياراًمثالياًللوجباتاليوميةأوحتىلاستقبالالضيوف.طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل

المكوناتالأساسية

لتحضيرطبقلذيذمناللحمهالمفرومهبالبصل،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:-500غراممناللحمهالمفرومة(يفضللحمخروفأوعجل)-2حبةبصلمتوسطةالحجممفرومةناعماً-2فصثوممهروس-ملعقةصغيرةمنالملح-نصفملعقةصغيرةمنالفلفلالأسود-ملعقةصغيرةمنبهاراتاللحم-ملعقةكبيرةمنزيتالزيتونأوالزيتالنباتي-ملعقةصغيرةمنالكمون(اختياري)-بقدونسطازجمفرومللتزيين

خطواتالتحضيرالتفصيلية

1. تحضيرالمكونات:قمبتقشيرالبصلوالثوموفرمهماناعماً.اغسلاللحمهالمفرومةجيداًتحتالماءالجاريثمصفيهامنالماء.

   

   طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل

2. تسخينالزيت:فيمقلاةغيرلاصقة،سخنالزيتعلىنارمتوسطةحتىيسخنجيداً.

   

   طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل

3. قليالبصل:أضفالبصلالمفرومإلىالزيتالساخنوقلبهباستمرارحتىيذبلويصبحلونهذهبياً.

   طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل

4. إضافةالثوم:أضفالثومالمهروسإلىالبصلوقلبالمكوناتلمدةدقيقةحتىتفوحرائحةالثوم.

   طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل

5. إضافةاللحمه:ضعاللحمهالمفرومةفيالمقلاةوقلبهامعالبصلوالثومحتىيتغيرلونهاإلىالبني.

   طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل

6. التتبيل:أضفالملحوالفلفلالأسودوبهاراتاللحموالكمون(إذاكنتتستخدمه)وقلبجيداًحتىتمتزجالنكهات.

   طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل

7. الطهيالنهائي:اخفضدرجةالحرارةإلىمنخفضةواتركاللحمهتنضجلمدة10-15دقيقةمعالتقليبمنحينلآخر.

   طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل

8. التزيين:عندالانتهاء،زينالطبقبالبقدونسالطازجالمفروم.

   طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة

• لتحصلعلىنكهةغنية،يمكنكإضافةملعقةصغيرةمنمعجونالطماطمأثناءالطهي.
• إذاكنتتفضلطبقاًأكثرليونة،يمكنكإضافةربعكوبمنالماءأثناءالطهي.
• للحصولعلىنكهةمدخنةلذيذة،أضفقليلاًمنالفلفلالأحمرالحلو(بابريكا).
• يفضلاستخداملحممفرومطازجوليسمجمداًللحصولعلىأفضلقوام.

طرقالتقديم

يمكنتقديماللحمهالمفرومهبالبصلبعدةطرق:-كطبقرئيسيمعالأرزالأبيضأوالخبزالطازج.-كحشوةللشطائرأوالسندويشات.-كإضافةللسلطاتأوأطباقالمعكرونة.-يمكنأيضاًاستخدامهاكحشوللخضرواتالمحشيةمثلالكوساأوالباذنجان.

القيمةالغذائية

تحتوياللحمهالمفرومهبالبصلعلى:-بروتينعاليالجودةمناللحم-فيتاميناتومعادنمنالبصل-مضاداتأكسدةمنالثوم-دهونصحيةمنزيتالزيتون

الخاتمة

طبقاللحمهالمفرومهبالبصلمنالأطباقالتيتجمعبينالبساطةوالطعماللذيذ،وهومناسبلجميعأفرادالعائلة.يمكنكتعديلالوصفةحسبذوقكبإضافةالمزيدمنالبهاراتأوالخضروات.جربهذهالوصفةاليومواستمتعبطعمهاالشهي!

مقدمةعنطبقاللحمالمفرومبالبصل

طبقاللحمالمفرومبالبصلمنالأطباقالشهيةوالسريعةالتحضيرالتيتلقىإقبالاًكبيراًفيالمطابخالعربية.هذهالوصفةالبسيطةتجمعبيننكهةاللحمالغنيةوطعمالبصلالحلو،مماينتجطبقاًلذيذاًيمكنتقديمهمعالأرزأوالخبزأوكحشوةللعديدمنالأطباق.

المكوناتالأساسية

لتحضيرطبقاللحمالمفرومبالبصل،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:

• 500جراممناللحمالمفروم(يفضلخليطمنلحمالعجلوالضأن)
• 2بصلةمتوسطةالحجممفرومةناعماً
• 2فصثوممفروم
• ملعقةصغيرةمنالملح
• نصفملعقةصغيرةمنالفلفلالأسود
• ملعقةصغيرةمنبهاراتاللحم
• ملعقةكبيرةمنزيتالزيتونأوالزيتالنباتي
• ملعقةصغيرةمنالكمون(اختياري)
• ملعقةصغيرةمنالبابريكا(اختياري)

خطواتالتحضيرالتفصيلية

1. تحضيرالمكونات:قمبتقشيرالبصلوالثوموفرمهماناعماً.

   طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل

2. تسخينالزيت:فيمقلاةغيرلاصقة،سخنالزيتعلىنارمتوسطة.

   طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل

3. قليالبصل:أضفالبصلالمفروموقلبهحتىيذبلويصبحلونهذهبياً.

   طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل

4. إضافةالثوم:أضفالثومالمفروموقلبهمعالبصللمدةدقيقةحتىتظهررائحته.

   طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل

5. إضافةاللحم:ضعاللحمالمفرومفيالمقلاةوافركهبالملعقةحتىيتفتت.

   طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل

6. التتبيل:أضفالملحوالفلفلوالبهاراتوالكمونوالبابريكاحسبالرغبة.

   طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل

7. الطهي:استمرفيتقليبالخليطحتىينضجاللحمتماماًويتغيرلونهإلىالبني.

   طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل

8. التقديم:بعدأنيجفالسائلالناتجعناللحم،يكونالطبقجاهزاًللتقديم.

   طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل

نصائحهامةللتحضيرالمثالي

• اخترلحممفرومطازجذونسبةدهونمتوسطة(20%دهون)للحصولعلىأفضلنكهة.
• لاتفرطفيطهياللحمحتىلايصبحقاسياً.
• يمكنكإضافةملعقةصغيرةمنالخلأوعصيرالليمونفينهايةالطهيلإضافةنكهةمنعشة.
• للحصولعلىقوامكريمي،يمكنكإضافةملعقةكبيرةمنالطحينةأواللبنالزبادي.
• إذاكنتتفضلطبقاًأكثرحرارة،أضفبعضشرائحالفلفلالحارمعالبصل.

أفكارللتقديموالإضافات

يمكنتقديماللحمالمفرومبالبصلبعدةطرق:

• كطبقرئيسيمعالأرزالأبيضأوالخبزالطازج.
• كحشوةللشطائرأوالسندويشات.
• معالمعكرونةكبديللصلصةاللحمالتقليدية.
• كحشوةللخضرواتالمحشيةمثلالكوساأوالباذنجان.
• معالبيضالمقليلوجبةفطورغنية.

القيمةالغذائيةللطبق

يتميزهذاالطبقبكونهمصدراًغنياًللبروتينوالحديدمناللحم،كماأنالبصليضيفالأليافالغذائيةومضاداتالأكسدة.يمكنجعلالطبقأكثرصحيةباستخداملحمقليلالدهونوزيتزيتونبكرممتاز.

الخاتمة

طبقاللحمالمفرومبالبصلمنالأطباقالتيتجمعبينالبساطةوالطعماللذيذ،وهومناسبللوجباتاليوميةوالعزائمعلىحدسواء.جربهذهالوصفةوعدلهاحسبذوقك،ولاتترددفيتجربةإضافاتجديدةمثلالفطرأوالفلفلالملونلتنويعالنكهات.

المقدمة

اللحمهالمفرومهبالبصلمنالأطباقالشهيةالتيتحظىبشعبيةكبيرةفيالمطابخالعربية.فهيتتميزبمذاقهااللذيذوسهولةتحضيرها،كماأنهاتدخلفيإعدادالعديدمنالوصفاتالأخرى.فيهذاالمقال،سنتعرفعلىطريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلبخطواتسهلةوبسيطة.

المكونات

لتحضيراللحمهالمفرومهبالبصل،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:-500جراملحممفروم(يفضللحمخروفأوعجل)-2حبةبصلمتوسطةالحجممفرومةناعماً-2فصثوممهروس-ملعقةصغيرةملح-نصفملعقةصغيرةفلفلأسود-ملعقةصغيرةبهاراتمشكلة-ملعقةكبيرةزيتنباتي-ملعقةصغيرةخل-ملعقةصغيرةعصيرليمون

خطواتالتحضير

1. تحضيرالبصل:قوميبتقشيرالبصلوفرمهناعماًباستخدامسكينحادأومحضرةالطعام.

   طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل

2. خلطالمكونات:فيوعاءعميق،ضعياللحمالمفروموأضيفيإليهالبصلالمفروموالثومالمهروس.

   طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل

3. إضافةالبهارات:أضيفيالملحوالفلفلالأسودوالبهاراتالمشكلةإلىالخليط.

   طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل

4. العجن:باستخداميديكالنظيفتين،ابدئيبعجناللحممعالبصلوالبهاراتجيداًحتىتمتزججميعالمكوناتمعاً.

   طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل

5. إضافةالمنكهات:أضيفيالخلوعصيرالليمونإلىالخليطواعجنيمرةأخرى.

   طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل

6. الراحة:غطيالوعاءبغلافبلاستيكيواتركيهفيالثلاجةلمدة30دقيقةعلىالأقلليتشرباللحمالنكهات.

   طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل

طريقةالطهي

1. تسخينالزيت:فيمقلاةغيرلاصقة،سخنيالزيتالنباتيعلىنارمتوسطة.

   طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل

2. تشكيلالكرات:خذيكميةصغيرةمنخليطاللحموشكليهاإلىكراتصغيرةأوأقراصمسطحةحسبالرغبة.

   طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل

3. القلي:ضعيكراتاللحمفيالمقلاةالساخنةواقليهامنالجانبينحتىتنضجوتتحمر.

   طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل

4. التقديم:بعدأنتنضجاللحمهالمفرومهبالبصل،قدميهاساخنةمعالخبزأوالأرزأوالسلطة.

   طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل

نصائحهامة

• يمكنكإضافةملعقةصغيرةمنالنشاإلىالخليطلجعلهأكثرتماسكاً.
• إذاكنتتفضليننكهةأقوى،يمكنكزيادةكميةالبصلأوالثومحسبالرغبة.
• للحصولعلىقوامأكثرطراوة،يمكنكإضافةملعقةكبيرةمنالزباديإلىخليطاللحم.
• يمكنحفظاللحمهالمفرومهبالبصلغيرالمطبوخةفيالفريزرلمدةتصلإلىشهر.

الخاتمة

اللحمهالمفرومهبالبصلمنالأطباقالسهلةوالسريعةالتييمكنتحضيرهافيأيوقت.باتباعهذهالخطواتالبسيطة،ستحصلينعلىطبقلذيذومغذييناسبجميعأفرادالعائلة.جربيهذهالوصفةاليومواستمتعيبمذاقهاالرائع!