مقدمة عن اللحمه بالبصل الاورما

تعتبر اللحمه بالبصل الاورما من الأطباق الشهية التي تتميز بنكهة غنية ومذاق لا يقاوم. هذه الوصفة تجمع بين قطع اللحم الطرية والبصل الذهبي المقرمش، مما يجعلها مثالية لوجبات العائلة أو المناسبات الخاصة. في هذا المقال، سنقدم لك طريقة تحضير اللحمه بالبصل الاورما خطوة بخطوة، مع بعض النصائح لتحقيق أفضل نتيجة. طريقةعملاللحمهبالبصلالاورماوصفةشهيةوسهلةالتحضير

المكونات اللازمة

لتحضير اللحمه بالبصل الاورما لـ 4 أشخاص، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• 500 جرام من لحم البقر المقطع إلى مكعبات
• 3 حبات بصل كبيرة مقطعة شرائح
• 3 فصوص ثوم مهروسة
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 1 ملعقة صغيرة كزبرة مجففة
• ½ كوب ماء أو مرق لحم
• بقدونس طازج للتزيين

خطوات التحضير

1. تحضير اللحم والبصل:
2. في مقلاة كبيرة، سخّن الزيت على نار متوسطة، ثم أضف شرائح البصل وقلّبها حتى تذبل وتصبح ذهبية اللون.

3. أضف الثوم المهروس وقلّب لمدة دقيقة حتى تفوح رائحته.

   

   طريقةعملاللحمهبالبصلالاورماوصفةشهيةوسهلةالتحضير

4. طهي اللحم:

   

   طريقةعملاللحمهبالبصلالاورماوصفةشهيةوسهلةالتحضير
5. أضف مكعبات اللحم إلى المقلاة وقلّبها مع البصل حتى يتغير لونها.

6. نكّه بالملح، الفلفل الأسود، الكمون، والكزبرة المجففة.

   طريقةعملاللحمهبالبصلالاورماوصفةشهيةوسهلةالتحضير

7. إضافة السوائل والطهي النهائي:

   طريقةعملاللحمهبالبصلالاورماوصفةشهيةوسهلةالتحضير
8. صب الماء أو مرق اللحم وقلّب المكونات جيدًا.

9. غطّ المقلاة واتركها على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة حتى ينضج اللحم تمامًا.

   طريقةعملاللحمهبالبصلالاورماوصفةشهيةوسهلةالتحضير

10. التقديم:

    طريقةعملاللحمهبالبصلالاورماوصفةشهيةوسهلةالتحضير
11. زيّن الطبق بالبقدونس الطازج وقدمه ساخنًا مع الأرز أو الخبز العربي.

نصائح للحصول على أفضل نتيجة

• لتحصل على لحم أكثر طراوة، يمكنك نقع اللحم في ماء ممزوج بخل أو ليمون قبل الطهي.
• إذا كنت تفضل نكهة غنية أكثر، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من معجون الطماطم أو صلصة الصويا.
• للتقديم بشكل أنيق، يمكنك رش القليل من السماق أو الفلفل الأحمر المجفف فوق الطبق.

الخاتمة

اللحمه بالبصل الاورما من الأطباق البسيطة التي يمكن تحضيرها بسهولة، لكنها تمنحك مذاقًا رائعًا يرضي جميع أفراد العائلة. جرب هذه الوصفة في المرة القادمة التي ترغب فيها بوجبة شهية وسريعة، ولا تتردد في إضافة لمساتك الخاصة لتجعلها أكثر تميزًا!

استمتع بوجبتك! 🍽️