هل تبحثين عن وصفة كيكة شوكولاتة لذيذة ومناسبة للنباتيين أو لمن يعانون من حساسية البيض؟ إليكِ وصفة سهلة وسريعة لتحضير كيكة الشوكولاتة من غير بيض، بنكهة غنية وقوام رائع! كيكةالشوكولاتةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

المكونات:

• 2 كوب دقيق
• 1 كوب سكر
• ½ كوب كاكاو خام
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• ½ ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• 1 كوب حليب (يمكن استخدام حليب نباتي مثل حليب اللوز أو الصويا)
• ½ كوب زيت نباتي
• 2 ملعقة صغيرة خل أو عصير ليمون
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير:

1. تسخين الفرن: سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية وادهني قالب الكيك بالزيت أو استخدمي ورق الزبدة.
2. خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، السكر، الكاكاو، البيكنج باودر، البيكنج صودا، والملح.
3. إضافة المكونات السائلة: أضيفي الحليب، الزيت، الخل، والفانيليا إلى الخليط الجاف واخلطي حتى تتجانس المكونات تماماً.
4. صب الخليط في القالب: اسكبي الخليط في القالب المعد مسبقاً وافرديه بالتساوي.
5. الخبز: اخبزي الكيكة لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تنضج عند اختبارها بعود خشبي.
6. التقديم: اتركي الكيكة تبرد قليلاً قبل تقطيعها وتقديمها مع رشة سكر بودرة أو صلصة شوكولاتة.

نصائح للحصول على أفضل نتيجة:

• يمكنكِ إضافة رقائق الشوكولاتة إلى الخليط لمزيد من النكهة.
• إذا أردتِ كيكة أكثر رطوبة، استبدلي جزءاً من الحليب بزبادي نباتي.
• تأكدي من عدم خلط المكونات أكثر من اللازم حتى لا تصبح الكيكة كثيفة.

هذه الوصفة مثالية للاحتفالات أو كتحلية صحية مع فنجان قهوة أو شاي. جربيها واستمتعي بكيكة الشوكولاتة النباتية اللذيذة!

هل تبحثين عن وصفة كيكة شوكولاتة لذيذة ومناسبة للنباتيين أو لمن يعانون من حساسية البيض؟ إليكِ وصفة سهلة وسريعة لتحضير كيكة الشوكولاتة من غير بيض، بنكهة غنية وملمس ناعم يذوب في الفم!

المكونات:

• 1½ كوب دقيق (يمكن استخدام دقيق متعدد الاستخدامات أو دقيق خالي من الجلوتين)
• 1 كوب سكر
• ¼ كوب كاكاو خام غير محلى
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• ½ ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• 1 كوب ماء دافئ
• ⅓ كوب زيت نباتي (زيت عباد الشمس أو زيت جوز الهند)
• 1 ملعقة صغيرة خل أبيض أو خل التفاح
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير:

1. تسخين الفرن: سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية (350 فهرنهايت) وادهني قالب الكيك بالزيت أو استخدمي ورق الزبدة.

   

   كيكةالشوكولاتةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

2. خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، السكر، الكاكاو، البيكنج صودا، البيكنج باودر، والملح حتى تتجانس المكونات.

   كيكةالشوكولاتةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

3. إضافة المكونات السائلة: أضيفي الماء الدافئ، الزيت، الخل، والفانيليا إلى الخليط الجاف واخلطيها جيداً حتى تحصلي على عجينة ناعمة بدون تكتلات.

   كيكةالشوكولاتةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

4. صب الخليط في القالب: اسكبي الخليط في القالب المعد مسبقاً وافرديه بالتساوي.

   كيكةالشوكولاتةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

5. الخبز: أدخلي القالب إلى الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يتم اختبار نضج الكيكة بإدخال عود خشبي في المنتصف ويخرج نظيفاً.

   كيكةالشوكولاتةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

6. التقديم: اتركي الكيكة تبرد قليلاً قبل تقطيعها وتقديمها مع رشة سكر بودرة أو تزيينها بصوص الشوكولاتة.

   كيكةالشوكولاتةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

نصائح للحصول على أفضل نتيجة:

• يمكنك استبدال الماء بالقهوة الساخنة للحصول على نكهة أعمق للشوكولاتة.
• لإضافة قوام أكثر رطوبة، يمكنك إضافة ½ كوب زبادي نباتي إلى الخليط.
• إذا كنتِ تفضلين كيكة أكثر حلاوة، زيدي كمية السكر إلى 1¼ كوب.

هذه الوصفة مثالية للاحتفالات أو كتحلية سريعة مع فنجان قهوة. جربيها وشاركينا رأيكِ! 🍫✨

هل تبحثين عن وصفة كيكة شوكولاتة لذيذة ومناسبة للنباتيين أو لمن يعانون من حساسية البيض؟ لا تقلقي، لأن كيكة الشوكولاتة من غير بيض يمكن أن تكون رطبة ومذاقها رائع تماماً مثل الوصفة التقليدية! في هذه المقالة، سنشارك معكِ وصفة سهلة وسريعة التحضير، بالإضافة إلى بعض النصائح لضمان نجاحها.

المكونات:

• 1½ كوب دقيق (يمكن استخدام دقيق متعدد الاستعمالات أو دقيق القمح الكامل)
• 1 كوب سكر (أبيض أو بني حسب الرغبة)
• ⅓ كوب كاكاو خام غير محلى
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• ½ ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• 1 كوب ماء دافئ أو حليب نباتي (مثل حليب اللوز أو جوز الهند)
• ⅓ كوب زيت نباتي (زيت زيتون خفيف أو زيت دوار الشمس)
• 1 ملعقة صغيرة خل أبيض أو عصير ليمون
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير:

1. تسخين الفرن: سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية (350 فهرنهايت) وقومي بتحضير قالب الكيك عن طريق دهنه بالقليل من الزيت أو تغطيته بورق الزبدة.
2. خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، السكر، الكاكاو، البيكنج باودر، البيكنج صودا، والملح حتى تتجانس المكونات.
3. إضافة المكونات السائلة: أضيفي الماء الدافئ (أو الحليب النباتي)، الزيت، الخل، والفانيليا إلى الخليط الجاف واخلطيها جيداً حتى تحصلي على عجينة ناعمة بدون تكتلات.
4. صب الخليط في القالب: اسكبي الخليط في القالب المعد مسبقاً وقومي بتسويته باستخدام ملعقة أو ملعقة مسطحة.
5. الخبز: أدخلي القالب إلى الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يتم اختبار نضج الكيكة بإدخال عود أسنان في المنتصف ويخرج نظيفاً.
6. التقديم: اتركي الكيكة تبرد قليلاً قبل تقطيعها وتقديمها. يمكنك تزيينها بصوص الشوكولاتة أو السكر البودرة حسب الرغبة.

نصائح لتحضير كيكة الشوكولاتة المثالية:

• لا تفرطي في الخلط: بعد إضافة المكونات السائلة، اخلطيها حتى تتجانس فقط، لأن الخلط الزائد قد يجعل الكيكة كثيفة.
• استخدمي كاكاو عالي الجودة: الكاكاو الجيد هو سر نكهة الشوكولاتة الغنية، لذا اختاري نوعاً جيداً.
• اختاري الحليب النباتي المناسب: حليب جوز الهند يعطي نكهة كريمية، بينما حليب اللوز يضيف لمسة خفيفة.
• يمكنك إضافة مكونات إضافية: مثل قطع الشوكولاتة الداكنة، المكسرات، أو حتى القليل من القهوة لتعزيز النكهة.

الخلاصة:

كيكة الشوكولاتة من غير بيض هي وصفة رائعة لأي مناسبة، سواء كنتِ نباتية أو تعانين من حساسية البيض. باتباع هذه الخطوات البسيطة، يمكنكِ الحصول على كيكة رطبة ولذيذة بمذاق لا يقاوم. جربِيها وشاركينا رأيكِ في التعليقات!

هل لديكِ أي وصفات أخرى خالية من البيض؟ لا تترددي في مشاركتها معنا! 🍫✨