هل ترغبين في تحضير كيكة الشوكولاتة اللذيذة ولكن لا يتوفر لديكِ فرن؟ لا تقلقي! يمكنكِ تحضير كيكة الشوكولاتة بسهولة باستخدام مقلاة أو قدر على الموقد. هذه الوصفة سهلة وسريعة، وتضمن لكِ نتيجة رائعة تشبه الكيكة المخبوزة في الفرن. طريقةعملكيكةالشوكولاتةبدونفرن

المكونات:

• 2 كوب دقيق
• 1 كوب سكر
• ½ كوب كاكاو خام
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• ½ ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• 1 كوب حليب
• ½ كوب زيت نباتي
• 2 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• ½ كوب شوكولاتة ذائبة (اختياري للتزيين)

طريقة التحضير:

1. خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، السكر، الكاكاو، البيكنج باودر، البيكنج صودا، والملح حتى تتجانس.

   

   طريقةعملكيكةالشوكولاتةبدونفرن

2. إضافة المكونات السائلة: أضيفي الحليب، الزيت، البيض، والفانيليا إلى الخليط الجاف واخلطي جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة بدون تكتلات.

   

   طريقةعملكيكةالشوكولاتةبدونفرن

3. تجهيز المقلاة: استخدمي مقلاة غير لاصقة أو قدرًا سميك القاعدة. ضعيها على نار متوسطة وادهني القاع بقليل من الزيت أو الزبدة.

   

   طريقةعملكيكةالشوكولاتةبدونفرن

4. سكب الخليط: اسكبي خليط الكيك في المقلاة ووزعيه بالتساوي.

   طريقةعملكيكةالشوكولاتةبدونفرن

5. الطهي على الموقد: غطي المقلاة بغطاء واتركي الخليط ينضج على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة. يمكنكِ فحص نضج الكيكة بإدخال عود أسنان في المنتصف، إذا خرج نظيفًا فهذا يعني أنها ناضجة.

   طريقةعملكيكةالشوكولاتةبدونفرن

6. التزيين (اختياري): بعد أن تبرد الكيكة قليلًا، اسكبي الشوكولاتة الذائبة فوقها أو زينيها ببودرة السكر حسب الرغبة.

   طريقةعملكيكةالشوكولاتةبدونفرن

نصائح للحصول على أفضل نتيجة:

• تأكدي من أن النار هادئة لتجنب احتراق الكيكة من الأسفل.
• يمكنكِ إضافة قطع الشوكولاتة أو المكسرات إلى الخليط لمزيد من النكهة.
• إذا لم يتوفر لديكِ غطاء للمقلاة، يمكنكِ استخدام صينية أو ورق زبدة لتغطيتها.

بهذه الطريقة البسيطة، يمكنكِ تحضير كيكة الشوكولاتة اللذيذة بدون الحاجة إلى فرن. جربيها واستمتعي بطعمها الرائع مع العائلة والأصدقاء!

طريقةعملكيكةالشوكولاتةبدونفرن

هل ترغبين في تحضير كيكة الشوكولاتة اللذيذة ولكن لا يتوفر لديكِ فرن؟ لا تقلقي، فهناك طريقة سهلة وسريعة لتحضير كيكة الشوكولاتة باستخدام المقلاة أو المايكروويف. في هذا المقال، سنقدم لكِ خطوات تحضير كيكة الشوكولاتة بدون فرن بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل.

طريقةعملكيكةالشوكولاتةبدونفرن

المكونات:

• 1 كوب دقيق
• نصف كوب سكر
• ربع كوب كاكاو خام
• 1 بيضة
• نصف كوب حليب
• ربع كوب زيت نباتي
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• رشة ملح

طريقة التحضير:

1. تحضير خليط الكيكة:

• في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، السكر، الكاكاو، البيكنج باودر، والملح.
• أضيفي البيضة، الحليب، الزيت، والفانيليا واخلطي جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.

2. طهي الكيكة في المقلاة:

• سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وضعي القليل من الزيت أو الزبدة لتجنب الالتصاق.
• اسكبي خليط الكيكة في المقلاة وغطيها بغطاء.
• اتركي الكيكة تنضج على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة حتى تنضج من الداخل. يمكنكِ اختبار النضج بواسطة عود خشبي.

3. طريقة التحضير في المايكروويف:

• إذا كنتِ تفضلين استخدام المايكروويف، اسكبي الخليط في طبق آمن للمايكروويف.
• اخبزيها على درجة حرارة عالية لمدة 3-5 دقائق حسب قوة المايكروويف.

4. التزيين والتقديم:

• بعد أن تبرد الكيكة قليلًا، يمكنكِ تزيينها بصوص الشوكولاتة، الكريمة، أو الفواكه الطازجة.
• قدميها مع كوب من الشاي أو القهوة واستمتعي بطعمها الرائع!

نصائح للحصول على أفضل نتيجة:

• تأكدي من خلط المكونات جيدًا للحصول على قوام متجانس.
• لا تفتحي غطاء المقلاة كثيرًا أثناء الطهي حتى لا تفقدي الحرارة.
• يمكنكِ إضافة قطع الشوكولاتة إلى الخليط لمزيد من النكهة الغنية.

بهذه الخطوات البسيطة، يمكنكِ تحضير كيكة الشوكولاتة اللذيذة بدون الحاجة إلى فرن. جربي الوصفة وشاركينا رأيكِ في التعليقات!

طريقةعملكيكةالشوكولاتةبدونفرن

هل ترغبين في تحضير كيكة الشوكولاتة اللذيذة ولكن لا يتوفر لديكِ فرن؟ لا تقلقي! في هذا المقال، سنقدم لكِ طريقة سهلة وسريعة لتحضير كيكة الشوكولاتة بدون استخدام الفرن، باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل.

طريقةعملكيكةالشوكولاتةبدونفرن

المكونات:

• 2 كوب دقيق
• 1 كوب سكر
• ½ كوب كاكاو خام
• 1 كوب حليب
• ½ كوب زيت نباتي
• 1 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• ½ ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• رشة ملح

طريقة التحضير:

1. خلط المكونات الجافة

في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع الكاكاو والسكر والبيكنج باودر والبيكنج صودا ورشة الملح. تأكدي من توزيع المكونات جيدًا للحصول على خليط متجانس.

طريقةعملكيكةالشوكولاتةبدونفرن

2. إضافة المكونات السائلة

في وعاء آخر، اخفقي البيضة مع الحليب والزيت والفانيليا حتى تمتزج المكونات تمامًا. ثم أضيفي الخليط السائل إلى المكونات الجافة واخلطيها برفق حتى تتجانس دون ترك كتل.

طريقةعملكيكةالشوكولاتةبدونفرن

3. طهي الكيكة بدون فرن

هنا تأتي الخطوة الأهم! يمكنكِ استخدام طريقتين لطهي الكيكة بدون فرن:

طريقةعملكيكةالشوكولاتةبدونفرن

الطريقة الأولى: استخدام قدر الطبخ

• اسكبي خليط الكيكة في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بقليل من الدقيق.
• ضعي الصينية في قدر كبير مع كوب من الماء في الأسفل (لعمل حمام مائي).
• غطي القدر بغطاء محكم واتركيه على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة حتى تنضج الكيكة.

الطريقة الثانية: استخدام الميكروويف

• اسكبي الخليط في طبق آمن للاستخدام في الميكروويف.
• اخبزي الكيكة على درجة حرارة متوسطة لمدة 5-7 دقائق، ثم افحصيها باستخدام عود خشبي.

4. التزيين والخدمة

بعد أن تبرد الكيكة، يمكنكِ تزيينها بصوص الشوكولاتة أو الكريمة حسب الرغبة. قدميها مع كوب من الشاي أو القهوة واستمتعي بطعمها الرائع!

طريقةعملكيكةالشوكولاتةبدونفرن

نصائح للحصول على أفضل نتيجة:

• تأكدي من عدم وجود كتل في الخليط قبل الطهي.
• لا تفتحي الغطاء أثناء الطهي بالحمام المائي حتى لا تفقدي الحرارة.
• يمكنكِ إضافة قطع الشوكولاتة إلى الخليط لمزيد من النكهة الغنية.

بهذه الخطوات البسيطة، يمكنكِ تحضير كيكة الشوكولاتة المثالية بدون الحاجة إلى فرن، وبمذاق لا يقاوم! جربي الوصفة وشاركينا رأيكِ في التعليقات.

طريقةعملكيكةالشوكولاتةبدونفرن

هل ترغبين في تحضير كيكة الشوكولاتة اللذيذة ولكن لا يتوفر لديكِ فرن؟ لا تقلقي! في هذا المقال، سنقدم لكِ طريقة سهلة وسريعة لتحضير كيكة الشوكولاتة بدون استخدام الفرن، باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل.

طريقةعملكيكةالشوكولاتةبدونفرن

المكونات:

• 2 كوب من البسكويت المطحون
• ½ كوب من الزبدة الذائبة
• 1 كوب من الكريمة
• 200 جرام من الشوكولاتة الداكنة
• 2 ملعقة كبيرة من السكر (حسب الرغبة)
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
• فواكه طازجة أو مكسرات للتزيين (اختياري)

طريقة التحضير:

1. تحضير القاعدة:

• اطحني البسكويت حتى يصبح ناعمًا، ثم أضيفي الزبدة الذائبة واخلطيها جيدًا حتى تتجانس.
• افردي الخليط في قالب قابل للفك واضغطيه جيدًا باستخدام ملعقة أو كوب لتشكيل قاعدة متينة.
• ضعي القاعدة في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة حتى تتماسك.

2. تحضير حشوة الشوكولاتة:

• في وعاء مقاوم للحرارة، ذوّبي الشوكولاتة مع الكريمة والسكر على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى تحصلي على خليط ناعم.
• أضيفي الفانيليا وحركي جيدًا، ثم اتركي الخليط يبرد قليلًا.

3. تجميع الكيكة:

• أخرجي قاعدة البسكويت من الثلاجة واسكبي فوقها خليط الشوكولاتة.
• وزعي الخليط بالتساوي باستخدام ملعقة أو سكين.
• زيني الكيكة بالفواكه الطازجة أو المكسرات حسب الرغبة.

4. التقديم:

• ضعي الكيكة في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تتماسك تمامًا.
• عند التقديم، أخرجي الكيكة من القالب وقطعيها إلى مربعات واستمتعي بها مع فنجان قهوة أو كوب شاي!

نصائح للحصول على أفضل نتيجة:

• يمكنكِ استبدال البسكويت العادي ببسكويت الشوكولاتة لمذاق أكثر غنى.
• إذا كنتِ تفضلين كيكة أقل حلاوة، يمكنكِ تقليل كمية السكر أو استخدام شوكولاتة مرة.
• لإضافة نكهة مميزة، يمكنكِ رش القليل من القرفة أو جوزة الطيب على وجه الكيكة قبل التزيين.

بهذه الطريقة البسيطة، يمكنكِ تحضير كيكة الشوكولاتة اللذيذة بدون فرن وبأقل مجهود. جربِي الوصفة وشاركينا رأيكِ في التعليقات!

طريقةعملكيكةالشوكولاتةبدونفرن

هل ترغبين في تحضير كيكة الشوكولاتة اللذيذة ولكن لا يتوفر لديكِ فرن؟ لا تقلقي! يمكنكِ الآن تحضير ألذ كيكة شوكولاتة باستخدام أدوات بسيطة متوفرة في كل منزل. في هذا المقال، سنقدم لكِ طريقة سهلة وسريعة لتحضير كيكة الشوكولاتة بدون فرن، مع الحفاظ على القوام الناعم والطعم الرائع.

طريقةعملكيكةالشوكولاتةبدونفرن

المكونات اللازمة:

• 2 كوب دقيق
• 1 كوب سكر
• ½ كوب كاكاو خام
• 1 كوب حليب
• ½ كوب زيت نباتي
• 2 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• ½ ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• رشة ملح

طريقة التحضير:

1. خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، الكاكاو، السكر، البيكنج باودر، البيكنج صودا، والملح حتى تتجانس المكونات تمامًا.

   طريقةعملكيكةالشوكولاتةبدونفرن

2. إضافة المكونات السائلة: أضيفي الزيت، الحليب، البيض، والفانيليا إلى الخليط الجاف واخلطيها جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة وخالية من التكتلات.

   طريقةعملكيكةالشوكولاتةبدونفرن

3. تجهيز القدر للطهي: أحضري قدرًا عميقًا وضعي في قعره مصفاة معدنية أو حاملًا صغيرًا لرفع قالب الكيك عن قاع القدر. أضيفي كمية قليلة من الماء (حوالي 2 سم) ثم غطي القدر بغطاء محكم.

   طريقةعملكيكةالشوكولاتةبدونفرن

4. طهي الكيكة: اسكبي خليط الكيك في قالب مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق، ثم ضعيه داخل القدر المغلق. اتركيه على نار متوسطة لمدة 30-40 دقيقة حتى تنضج الكيكة تمامًا. يمكنكِ اختبار نضجها بإدخال عود خشبي، فإذا خرج نظيفًا تكون الكيكة جاهزة.

   طريقةعملكيكةالشوكولاتةبدونفرن

5. التقديم: اخرجي الكيكة من القدر واتركيها تبرد قليلًا قبل تقطيعها وتزيينها حسب الرغبة. يمكنكِ رشها بالسكر البودرة أو تقديمها مع الآيس كريم أو صلصة الشوكولاتة الساخنة.

   طريقةعملكيكةالشوكولاتةبدونفرن

نصائح للحصول على أفضل نتيجة:

• تأكدي من أن القدر مغلق بإحكام أثناء الطهي لضمان توزيع الحرارة بشكل متساوٍ.
• لا تفتحي الغطاء خلال أول 20 دقيقة حتى لا تفقدي البخار الضروري لنضج الكيكة.
• يمكنكِ إضافة قطع الشوكولاتة أو المكسرات إلى الخليط لمذاق أكثر تميزًا.

بهذه الخطوات البسيطة، يمكنكِ تحضير كيكة شوكولاتة شهية ورائعة بدون الحاجة إلى فرن. جربي الوصفة واستمتعي بطعم لا يقاوم!

طريقةعملكيكةالشوكولاتةبدونفرن